先日UPしたバジルの　報告です。
ジェノベーゼ作りましたよ〜自分で言うのもオカシイけど
美味しかったです〜。
作り方は　とっても簡単。
バジルの葉　４０ｇ
・松の実　　　４０ｇ　
・ニンニク　　一片
・エクストラバージンオリーブオイル １／２カップ
材料をミキサーで　ガーッて　混ぜるだけ(^ー^* )ｳﾌ♪

食べる直前に　パルミジャーノ・レジャーノ（、パルメザンチーズでもＯＫ）４０ｇを
いれて　塩コショウで味を調えれば　出来上がり。
バジルが　たくさん手に入ったら　作ってみて下さいね。

ソルダム（すもも）のジャムも　作ってみました。
これも　好みの味でした。何だか今日は　嬉しいのだわぁ〜

青いバラ　みぃ〜つけた:*:・(*´ー｀喜)。・:*:・
生花です。１本（３００円）だけ＾＾　買っちゃいました。

炭酸効果で肉を軟らかくするのと同時に、程よい生姜と甘味の味付けに良いのです。
それにとっても簡単！
骨付鶏もも肉４本を　半分に切って　フライパンで焼き色をつけてから
ジンジャエール４００ｃｃを　投入。
水分がほとんど無くなって煮上がったらしょうゆ、塩コショウを加え
肉に味をからめるようにして仕上げます。
ジンジャエールの糖分で、程よい照りがついて　美味しいですよ。



生春巻きと　揚げ春巻き。



大量のポテトサラダ。何故　こんなに作ったのかと言うと・・・・
昨日は　敬老の日　バアバ（私の母ですよ）が　皆に囲まれて
大喜びの日でした。



娘夫婦が　母に　ロイヤルコペンハーゲンのマグカップを　プレゼントしに
来宅してくれました。



主人から　「いつもありがとう」のクッキープレート付きのケーキ



ひ孫を抱いて　ひいおばあちゃん（*＾▽＾*）は　嬉しそうです。
いつまでも　元気で　健康で長生きしてくださいね。

まだ残暑があって蒸し暑い日々ですが　日も少しずつ短くなり
朝夕の風も　秋めいて来ましたね。
秋は　食べ物の美味しい季節！
夏太りしちゃった私は　怖い季節（笑）
美味しい物が　勢ぞろいです(*＾ｰ^)(*_ _)
まず山梨から　巨峰！葡萄では　
１番美味しいし好きです。



義弟が　沖縄産のマンゴーと
ドラゴンフルーツを　お裾分けしてくれました。




栗の渋皮煮も　煮ましたよ。



艶々に　出来上がりました〜・(*´ー｀喜)。




頂き物で「マキシムド・パリ」の　パウンドケーキが〜o(〃'▽'〃)o
オレンジと　チョコと　マロンの３種類！
マロンは　マロングラッセみたいなのが　入ってますよ。
やっぱり一味違います！美味しい〜！！



夏太り　解消にダイエットを決心したのに・・・・( ; _ q )
また横に育ちそうです＾＾
ダメだ！コリャ！！

朝夕　少し暑さが　和らいで　秋の気配が　感じられますが
まだまだ日中は　残暑が厳しいです。
今朝の　玄関前の芙蓉の写真を　貼ってみました。
白い雲が　まだ夏空ですね。


夏の初め７・２１に産まれたりこ姫が　1ヶ月検診でした。
体重も　4キロを越え順調な発育ぶりです。
娘も　里から帰り　静かな夜をなっております。
1段落かしら〜？近いのですぐ顔を見に行けるのが嬉しいですね。
行かなくても　夕飯を食べに来てくれそうです＾

題名の今年の夏〜♪私は　夏太りです( ; _ q )

何故って　母乳を出してる娘の為に　３食規則正しい食事！
夕飯を食べに来る婿の為に　若者メニュー！
一緒に付き合って　見事の体重を増加させました（笑）
作るのも　好きなのかもしれません＾＾
写真を撮って置いたのを　紹介すると・・・




豚肉　鶏肉
お豆腐の燻製


ニンニク　タマネギを入れて　トマトペーストを　作り置き。
それて　ピラフを作ってみました。

娘が　彼の好きなコロッケの作り方を教えて欲しい。のリクエストに答えて
コロッケ料理教室（笑）

しばらくは　あっさりした食事になりそうです。
でも　もうすぐ食欲の秋！
涼しくなる前に　ダイエットしなくちゃ〜（´▽｀;）ゝ

今日は　暑さも一段落でしのぎ易かったですね〜。
でもまだ　残暑が　戻って　続くのでしょうか？
それにしても　今年の夏は　暑いです。
その暑い日の最中　近所の八百屋さんで　葉唐辛子を見つけました。
地の野菜を置いてある一軒家の　今では貴重な　八百屋さんなのですよ。

葉っぱが　青々していて　お花も付いてます。
結構　お花も　可愛いですね(^o^)
青唐辛子も　ほら＾＾こんなにいっぱい　付いてました。
これで　１００円とは　安くて　びっくりでしょ♪


これで　葉唐辛子味噌を　作りました。
茹でて刻んだ葉唐辛子に　味噌　お酒　みりん　鰹節をいれて
煮詰めました。ピリッと辛くて　温かいご飯に合いますよ〜
瓶に入れて　保存します(^o^)



青唐辛子も　結構たくさん付いていたので
お醤油に漬けて　青唐辛子醤油。
オリーブオイルと　ニンニクで　ピリッとオイルも作りました。
どうやって　お料理に使おうかしら〜 (^ー^* )ｳﾌ♪