やっこさんに　声をかけて頂いて　トラットリ・ルポお料理教室に
参加して来ました。メンバーは　ももママさん　じょんびーずさんです。
今週は２度のお楽しみお出かけ　ルン〜〜♪


シェフが　目の前に　調理のこつを教えてくれながら
実演して　見せてくれます。
メニューは　アンチョビと小松菜のソテー
　　　　　　シラスと菜の花のぺペロンチーノでした。


ニンニクと鷹の爪をオイルでよく炒めてからシラスと水を投入。香りを出します。その後　菜の花投入。
シラスと菜の花のぺペロンチーノ（ひとり分）
シラス　３０ｇ
ニンニク 1/2片
鷹の爪　1/4
菜の花　３枝位
水　　　100cc位
ピュアオリーブオイル30cc
塩　　　適量
スパゲティ100Gｇ





これで　解りますか〜？
水が多めだと思うけど　オリーブオイルと混ざり合う事によって
乳化されて　ドレッシングみたいにパスタに絡むのです。




ニンニクとシラスの香りが　美味しいですよ〜
皆さんも　作ってみて下さいね(@⌒¬⌒@)ﾉ。


味見をさせて頂いてから　ランチコースを食べました。
お料理の写真は　やっこさん　ももママさん　じょんびーずさんの
ブログを　ご覧下さいね。省略してしまいました〜（´▽｀;）ゝ



今日は　満腹娘？（笑）
お店の前で　記念撮影♪







ランチの後　やっこさんの車に乗せてもらって　港南台へ・・・
手作りショップで　面白い小物を　色々　物色。
ももママさん　お薦めの「ビゴ」のパン。
タカシマヤで　北海道物産展をやっていたので
美味しかった北海道土産をゲットo(〃'▽'〃)o
　

じょんびーずさんから
美味しいチョコと　おじいちゃん作のヤーコンも
頂きました。ありがとう♪

誘ってくれて　案内もしてくれたやっこさん。
一緒に遊んでくれた　ももママさん　じょんびーずさん
ありがとうございました。
楽しくて　美味しい1日でした（*＾▽＾*）♪




帰ってから　早速　頂いたヤーコンで作った　サラダです。
千切りにして　水にさらし　湯通ししました。
シャキシャキして　美味しかったです。