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柚子!収穫!

2006年01月29日
5b7e852f.jpg


yuzu1
今日は 春を思わせるような良い天気♪
ちょっと遅くなってしまいましたが 我が家の柚子を収穫しました。
霜にやられて黒ずんでしまったのもあるのが 残念です。
けれども果汁は 使えますものね。
柚子の木は さっぱり実が無くなりました。

yuzu2
地面に落とされた柚子!
近所の友達に上げたりお風呂に入れたり 
お料理に使います。
残りは冷凍庫(笑)
凍ったまま皮を摩り下ろすと薬味に使えるのですよ。
果汁は 酢の替りにしたり 重宝します。
柚子って 色々使えて便利な実ですね~


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