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残暑な1日

2005年08月21日
yasai
立秋は過ぎたというのに まだまだ残暑が厳しい毎日です。
今日も 35度近く?暑いですね。
昨日 友達のご主人がやっている家庭菜園の野菜を頂きました。
もちろん友達も手伝って 見事な野菜を作ってます。
プロ顔負けの野菜達でしょ♪
早速 ゴーヤは チャンプルーにして食べました。
美味しかったですよ(~o~)

ゴーヤーといえば、豊富なビタミンCで有名。
100g中にキャベツの約4倍に相当する120mgのビタミンCが 含まれています。
しかも、通常加熱すると壊れてしまうビタミンCが、
ゴーヤーの場合は、炒めても100gあたり110mgとほとんど変わりません
ビタミンCだけではなく 緑色のゴーヤに含まれるカロテンは疲労回復に効果的。
また高血圧予防に役立つカリウムも多く含まれており、
まさに夏にうってつけの野菜と言えます。
今はとても多く出回っている季節!たくさん食べましょう(~o~)

semi
残り少ない夏を精一杯鳴いているセミが
網戸の停まってました。
あまり虫が 好きではないですけど
この季節!頑張ってるセミを見ると
エールを 贈りたくなります~^^



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