私は　アルコールが　悲しいかな　１滴も飲めないのです。
ワインや　ビールと一緒に　食べたら美味しいのだろうな？って
想像するだけです（泣）
でも　おつまみになるお料理は　大好きなので
作ってみるのですよ (‘ ▽‘)ゞ

サーモンディップ？サーモンパテ？です。
私のオリジナルなので　名前が解らないの（笑）




コストコのサーモンハラスです。
油が多いので　よく焼いて油を落として外して
身をほぐします。
クリームチーズ　おろした玉ねぎ　レモン汁　ブラックぺっパー
バジルのみじん切り　塩少々で　なめらかになるまで
練ります。焼いたフランスパンに乗せたら　美味しいです♪




鶏肉の簡単燻製
手羽肉を　燻製塩（普通の塩）を降りかけて　1挽　味つけます。
スモークチップを　切らしていたので　古い紅茶とお砂糖少々を
フライパンにホイルをひいて入れ
網の上にお肉を置いて蓋をして　火をかけます。
紅茶とお砂糖から　微かに煙がでて　燻されるので
黄金色になって行きます。
出来上がったら　薄く切って　生野菜を一緒に　どうぞ（*＾▽＾*）


これは　焼く前のいも餅（´▽｀;）ゝ
片栗粉をいれて　なめらかになるまで捏ねます。
私は　筒状にして　輪切りにして
フライパンで焼いて　ジュワッと　お醤油をかけて
焼き色をつけます。




私は　ウーロン茶か　カルピスレモン炭酸割で　食べます（笑）
主人は　ビールを止めて　麦焼酎ウーロン茶割で　晩酌です (*′▽`*)